Hobbybydleni.cz - Magazín nejen o bydlení

Menu
  • Inspirace a trendy
  • Interiér
  • Kuchyně
  • Ložnice
  • Koupelna
  • Stavba a rekonstrukce
  • Zahrada
  • Finance a legislativa
  • Reality

Jaké jsou výhody keramických nožů?

29. 08. 2013

Keramické nože se v posledních letech staly až téměř módním hitem. Řada hospodyněk si je vychvaluje, ale najdou se i tací, kteří jimi doslova opovrhují. Co je tedy na keramických nožích tak dobrého?

Jaké jsou výhody keramických nožů?

Zdá se, že každá doba potřebuje mít svůj hit – v devadesátých letech to byly kuchyňské roboty, které div že nezastaly veškerou práci v kuchyni, a dnes to jsou nože a další kuchyňské náčiní s keramickým ostřím.

Keramické ostří – seznamte se

Věděli jste, že keramický nůž je tvrdší než ocel? I díky tomu si našel pevné místo v našich kuchyních. Zatímco klasická keramická hlína, ze které děti na kroužku vyrábějí postavičky a nádobí, se skládá z řady rozmanitých látek, používá se k výrobě keramických nožů zejména oxid zirkonu. Ten se v podobě prášku za vysokých teplot spéká a lisuje. Díky způsobu výroby je možné nože vyrobit i v netradičních barvách. Podívejte se, jaké nože se například nabízejí k prodeji: http://www.vetroshop.cz/keramicke-noze/c-2879/.

 Šetrný k vitamínům

Díky svému složení je keramický nůž chemicky odolný – nepodléhá korozi a nevadí mu voda. Stejně tak se i jeho složení podílí na tom, že neovlivňuje chuť jídla a neničí vitamíny. V tom může být nevýhoda klasických železných nožů – ale ne vždy je tento problém tak horký. Železo sice samo o sobě působí na vitamíny (urychluje jejich oxidaci), ale v ne tak významném rozsahu, jak se nám některé marketingové akce snaží namluvit. Přesto je však pravda, že keramika je k vitamínům šetrnější.

Tvrdý, ale křehký

Ruku v ruce s tím, že jsou keramické nože tvrdší než ocelové, se musíme podívat také na jejich křehkost. Pokud budeme krájet něco velmi tvrdého (například zmražené maso) a vychýlíme nůž z osy krájení (tj. místo pohybu dopředu a vzad jej také pootočíme), je možné, že se nám čepel jednoduše zlomí. Stejně tak se může ulomit špička při pádu nože na zem.

Broušení nechte na odborníkovi

I když keramické nože vydrží ostré mnohem déle než jejich oceloví společníci, je nutné je přece jen jednou za několik let nechat přebrousit. Keramické ostří si však vyžaduje jiný způsob broušení než ocel. A nesprávným broušením je lze nadobro poničit. Proto by se o jejich novou ostrost měl zapříčinit zkušený odborník.

Next Article

Podobné články

Jak má vypadat moderní rodinný dům zvenku i uvnitř

Jak má vypadat moderní rodinný dům zvenku i uvnitř

31. 01. 2022 Doporučujeme, Interiér, Koupelna, Kuchyně, Ložnice, Obývací pokoj, Zajímavosti
Pořiďte si kvalitní vybavení do kuchyně!

Pořiďte si kvalitní vybavení do kuchyně!

31. 01. 2014 Interiér, Kuchyně
Bojujeme s plísní v domě

Bojujeme s plísní v domě

10. 11. 2015 Interiér, Koupelna, Kuchyně, Rodina

Leave a Reply

Cancel reply

NOVINKY E-MAILEM

Přihlašte se k odběru novinek. Budeme vám pravidelně zasílat zajímavé články a novinky.

Děkujeme!

Něco se pokazilo.

Novinky vám budeme zasílat maximálně jednou týdně.

  • Co byste měli vědět předtím, než investujete do plastového bazénu
    Co byste měli vědět předtím, než …
    09. 06. 2022
  • Bazénové lemy - návod k lepení lemu
    Bazénové lemy – návod k lepení …
    09. 05. 2022
  • Máte u domu terasu a chcete ji kvalitně zastřešit? Máte rovnou několik možností!
    Máte u domu terasu a chcete …
    01. 05. 2022
  • Prodáváte nemovitost na Praze 5? Nebuďte na to sami
    Prodáváte nemovitost na Praze 5? Nebuďte …
    07. 06. 2022
  • Nový rezidenční projekt Malešický háj nadchne milovníky zeleně i moderního bydlení
    Nový rezidenční projekt Malešický háj nadchne …
    24. 06. 2021
  • Vlastní bydlení uprostřed Prahy? Ano! Staví se právě i váš sen
    Vlastní bydlení uprostřed Prahy? Ano! Staví …
    18. 06. 2020

Hobbybydleni.cz – Magazín nejen o bydlení

Bydlení, domov, tipy, návody
Copyright © 2022 Hobbybydleni.cz - Magazín nejen o bydlení
Kontakt